Posude za ketering i dostavu hrane – Komparacija 3 modela od 3 različita materijala

Posude za ketering i dostavu hrane MB1, MB2 i MB3 su veoma popularne i široko prepoznate među korisnicima ambalaže za hranu. Međutim, dok su posude od stiropora dobro poznate i često korišćene, polipropilenske i aluminijumske posude za ketering nisu toliko komercijalizovane, te mnogi korisnici ambalaže možda nisu ni svesni njihovog postojanja. U ovom blog postu ćemo detaljno uporediti ove tri vrste menu box-ova kako bismo vam pomogli da donesete pravu odluku prilikom odabira najbolje opcije za potrebe vaše ugostiteljske delatnosti.

Dizajn posuda za ketering

Dizajn ovih posuda za ketering je prva stvar na koju bismo se osvrnuli.
Posude MB1, MB2 i MB3 predstavljaju različite varijante dizajna, prilagođene različitim potrebama i preferencijama korisnika.

MB1 posuda dolazi bez pregrada, što je idealno za slučajeve kada je potrebno upakovati jednu vrstu hrane ili jela koja mogu da se mešaju, kao na primer: pirinač i šniclu. Naravno, opcija je i da korisnik preferira jednostavno pakovanje.

Sa druge strane, posuda MB2 poseduje dve pregrade, a to omogućava odvojeno pakovanje dve različite vrste hrane, čineći je praktičnom za slučajeve kada je potrebno izdvojiti glavno jelo od priloga ili salate.

Posuda MB3 dolazi sa tri pregrade, pružajući dodatnu funkcionalnost i fleksibilnost korisnicima koji žele da upakuju kompletan obrok sa više različitih vrsta hrane, kao što su glavno jelo, prilog i salata.

Može se zaključiti da dizajn ovih modela diktira organizaciju posude i omogućava korisnicima da izaberu posudu koja više odgovara njihovim specifičnim potrebama i zahtevima.

Vrsta poklopoca je drugi aspek dizajna na koji je takođe vredno skrenuti pažnju. Dok posude za ketering od stiropora imaju integrisan poklopac, polipropilenske i aluminijumske imaju odvojiv. Jasno je da ove razlike drugačije utiču na proces pakovanja hrane i način korišćenja ambalaže od strane krajnjeg korisnika, pa je ova osobina vredna uzimanja u obzir.

Otpornost na temperaturu

Kada govorimo o otpornosti na temperaturu posuda za ketering i dostavu hrane, prevashodno mislimo na sposobnost ovih posuda da izdrže vruću hranu i podgrevanje u rerni ili mikrotalasnoj pećnici. Ova druga karakteristika je od suštinskog značaja za korisnike koji žele da koriste posude za čuvanje i ponovno zagrevanje hrane, pa je važno detaljno uporediti kako se različiti materijali posuda ponašaju u ovim uslovima.

Iako će ovo možda mnogi uzeti sa dozom sumnje, istina je da se posude za ketering od stiropora mogu koristiti u mikrotalasnoj pećnici za podgrevanje hrane koja se ohladila, ali ako bi ista završila u rerni to se sigurno ne bi dobro završilo.

Aluminijumske posude za ketering se ponašaju drugačije i njih nikako ne treba stavljati u mikrotalasnu pećnicu. Iako novije mikrotalasne pećnice mogu da prime metalno posuđe, nemaju baš sve tu mogučnost i jako je bitno prvo proveriti šta je u specifikaciji naveo proizvođač. Sa druge strane, aluminijumske posude se mogu staviti u rernu radi podgrevanja hrane.

Polipropilenske- plastične posude za ketering i dostavu hrane su poptuno bezbedne za upotrebu u mikrotalasnoj pećnici. Iako trpe temperaturu do 120°C nemojte ih stavljati u rernu radi podgrevanja.

Zadržavanje toplote i dihtovanje

Stiropor je izvrstan izolator ali zbog samog dizajna i fleksibilnosti materijala mogu se pojaviti manji zazori, naročito tokom transporta, koji utiču na stvaranje manjih gubitaka toplote.

Za razliku od stiropora aluminijum dobro provodi toplotu zbog čega se toplota oslobađa preko samog suda. Poklopac se može dosta dobro zatvoriti, mnogo bolje nego kod stiroporskih posuda za ketering, ali ne dihtuje 100%. 

Polipropilenske posude za ketering su ovde šampioni dihtovanja. Imaju odlično zaptivanje, bez zazora, ali preko plastike oslobađaju toplotu.

Iako zbog prirode materijala i razlike u dizajnu ove posude drugačije dihtuju, može se reći da toplotu zadržavaju podjednako dugo. Nema krucijalne razlike po pitanju zadržavanja toplote.

Cene posuda za ketering

Cena je još jedan važan činilac koji treba uzeti u obzir prilikom izbora posuda za ketering i dostavu hrane. Posude za ketering od stiropora obično su najpristupačnije i predstavljaju ekonomičan izbor za mnoge korisnike, pružajući efikasno rešenje po povoljnoj ceni. 

Aluminijumske posude su nešto skuplje, ali ugostiteljima i krajnjim korisnicima nude drugačije korisničko iskustvo. Atraktivne su, a za neke vrste hrane čak i poželjne.

Polipropilenske posude predstavljaju najskuplje rešenje u ovoj komparaciji, ali ugostitelji koje ih koriste smatraju da je investicija vredna, s obzirom na visok kvalitet, dobro dihtovanje i zadovoljne mušterije.

Posude za ketering – komparacija materijala

Tabela komparacije posuda za ketering pruža sveobuhvatan pregled i olakšava sagledavanje karakteristika stiroporskih, aluminijumskih i polipropilenskih posuda za ketering i dostavu hrane.

Zaključak

Izbor odgovarajuće posude za ketering i dostavu hrane zavisi od specifičnih potreba i prioriteta. Posude od stiropora su ekonomične, aluminijumske su pogodne za pečenje u rerni, dok su polipropilenske posude visokog kvaliteta i odlično dihtuju. Važno je uzeti u obzir sve činioce pre donošenja odluke, uključujući cenu, dizajn i praktičnost.